崗位職責：

1、嚴格執(zhí)行“四過關(guān)”（1刷2洗3清4消毒）保證餐具的衛(wèi)生質(zhì)量。

2、嚴格執(zhí)行消毒程序，防止病毒傳染或交叉感染。

3、保持儀表整潔，注意個人衛(wèi)生。

4、負責洗碗間的環(huán)境衛(wèi)生。

5、負責洗碗間各類設(shè)備、用具、用品的使用，保管工作。

6、清洗時各類餐具要注意輕拿輕放，保證不被意外破損。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)交派的各項工作。